Année : 2014-2015 Durée : 7 mois
Client : LA COOP DES FRONTIÈRES
Financement : RDA niveau 1 - CRSNG
Description : Chaque lot d’élevage représentera dix parcs de 50 oiseaux qui seront séparés en cinq blocs de deux traitements, soit la moulée standard développée et utilisée par la Coop des Frontières et une nouvelle moulée, soit la haute performance. À leur arrivée, elles seront toutes alimentées avec la moulée « prédébut » de l’entreprise pour les cinq premiers jours. Par la suite, elles seront toutes nourries avec la moulée « début », du jour 5 au jour 28, où elles se verront attribuer une des deux rations « croissance » (standard ou haute performance), jusqu’à leur départ pour l’abattoir où les données seront comptabilisées (taux de condamnation et poids des carcasses). Cinq départs se succèderont pour calculer le meilleur coût de production, soit aux jours 55, 57, 62, 64 et 69. Pour évaluer la consommation alimentaire, les quantités d’aliments offertes aux oiseaux seront mesurées ainsi que les quantités refusées. De plus, un échantillon aléatoire d’oiseaux sera pesé chaque semaine afin de déterminer le gain moyen quotidien et la conversion alimentaire.